09. Lambic & Belgian Sour Ale/Fruit Lambic-style Ale
10. Lambic & Belgian Sour Ale/Gueuze-style Ale
11. Stout/Oatmeal Stout
12. Lambic & Belgian Sour Ale/Oud Bruin Ale
13. Spice/Herb/Vegetable/Spice/Herb/Vegetable
14. Lambic & Belgian Sour Ale/Straight Lambic-style Ale
15. Wheat Beer/Weizenbock
16. Belgian & French Ale/Witbier
Stile ammesso Al concorso sono ammesse le seguenti tipologie di birre autoprodotte: Birre con cereali diversi dall'orzo impiegati per più del 30% in ricetta; Birre con mosto d'uva (Italian Grape Ale); Birre prodotte in occasione della Giornata Nazionale dell'Homebrewing prodotte secondo la ricetta fornita
La birra a concorso non deve essere già stata presentata ad altra analoga manifestazione. L'indicazione dello stile di riferimento (o degli ingredienti caratterizzanti) della birra presentata è tuttavia obbligatoria, al fine di permettere alla giuria l'ordine di degustazione più opportuno.
Premi 1° classificato: cotta con il birraio del Carrobiolo Pietro Fontana su impianto professionale 2° classificato: verticale di OG 1111 vintage a.d. 2010-2011-2014-2015 3° classificato: magnum di Birra del Carrobiolo 4° classificato: six pack birre del Carrobiolo 5° e 6° classificato: buono consumazione da spendere nel Brewpub Carrobiolo
Tutti gli iscritti presenti verranno omaggiati di una confezione di luppolo Aurora
Modalità di iscrizione Nell'iscrivere le Italian Grape Ale o birre con oltre il 30% di cereali diversi dall'orzo ma ispirate a stili canonici, si prega di isrivere la birra come "Experimental & Hystoric" avendo cura di indicare poi nelle note di iscrizione e in quelle di etichetta gli ingredienti caratterizzanti: Esempi: - Una Italian Grape Ale va va iscritta come "Experimental and Hystoric" e poi inserito nelle note il tipo di mosto impiegato (Es: 10% di mosto cotto di Falanghina) - Una imperial stout con oltre il 30% di avena va iscritta come "Experimental and Hystoric" e poi inserito nelle note l'ispirazione dello stile (Es: Imperial stout con il 30% di avena) - Una White Ipa o una Rye IPA va iscritta come "Experimental and Hystoric" e poi inserito nelle note l'ispirazione dello stile (Es: White Ipa o Rye Ipa) - Una saison con oltre il 30% di segale va iscritta come "Experimental and Hystoric" e poi inserito nelle note l'ispirazione dello stile (Es: Saison con 40% di Segale + eventuali spezie) - Gli stili totalmente sperimentali vanno come al solito iscritti come "Experimental and Hystoric" specificando sempre le caratteristiche nelle note
Data di preparazione delle birre Qualsiasi. Numero birre iscritte Nessun limite I concorrenti sono comunque invitati a portare altre proprie produzioni per realizzare - durante il lavoro della giuria - scambi di idee e suggerimenti con gli altri partecipanti.
Quantità La quantità obbligatoria è di DUE bottiglie da 75 cl cadauna. SOLO UNA di queste verrà aperta per la prima degustazione; la seconda bottiglia verrà eventualmente utilizzata per l'assaggio durante la fase finale. Saranno accettate anche bottiglie di diversa misura, per un totale minimo complessivo di 1,5 litri, in almeno due esemplari.
Tipo delle bottiglie Qualsiasi bottiglia, con etichetta ufficiale ma senza segni particolari di riconoscimento. L'etichetta apposita con il numero di iscrizione, sarà inviata via email al concorrente DOPO LA CHIUSURA DELLE ISCRIZIONI (24 GENNAIO 2016); dovrà essere compilata ed apposta a cura del concorrente, sulla bottiglia stessa, dovrà essere incollata o coperta da nastro adesivo trasparente per tutta la sua dimensione. NON SARANNO ACCETTATE BOTTIGLIE SENZA SCHEDA DI ISCRIZIONE, E NEPPURE KEGS
Consegna delle bottiglie Presso il luogo del concorso (Birreria del Carrobiolo, Piazza Indipendenza 1, 20090 Monza (MB)) la mattina del 31 gennaio entro le ore 10.00. Per chi non potesse essere presente, è possibile spedire le bottiglie (con la quota di iscrizione) all attenzione di
P.O.B.C.FERMENTUM S.R.L. C/O BREWPUB DEL CARROBIOLO Piazza Indipendenza, 1 20090 Monza (MB) NON PRIMA del 24 gennaio 2016
Modalità di iscrizione Si richiede di formalizzare la propria iscrizione online indicando i propri dati, lo stile della birra che si intende portare in degustazione e i relativi colore nonché Original Gravity. E' richiesto l'invio della ricetta della birra. NON SARANNO AMMESSE BIRRE SENZA LA PREVENTIVA PRESENTAZIONE DELLA RICETTA Le ricette delle migliori birre verranno in seguito pubblicate in rete.
Termine iscrizioni Tassativo 24 gennaio 2016.
Costo dell'iscrizione La quota di iscrizione è di Euro 10,- (Euro 5.- per associato MoBI) per birra iscritta da versare con la consegna della birra a concorso.
Proclamazione dei vincitori Il punteggio delle schede della giuria determinerà i vincitori del concorso, a prescindere dal fatto che abbiano presentato una o più birre.
Giuria composta da sei persone (nessuna partecipante contemporaneamente al concorso)
Scheda di valutazione La scheda di valutazione MoBI con votazione finale in cinquantesimi.
Ordine e modalità di degustazione Lasciato alla scelta della giuria. Le birre in degustazione, accompagnate dall’indicazione dello stile di riferimento e del dato di Original Gravity, saranno sottoposte al vaglio della giuria che lavorerà in solitudine. Questa procederà alla compilazione della propria scheda di valutazione. Luogo del concorso: Birreria del Carrobiolo, Piazza Indipendenza 1, 20090 Monza (MB) (GPS: 45.5828019,9.2698511)
