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Varieta'
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Uso
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Zona |
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BULLION
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E' uno dei principali luppoli da amaro inglesi 8-11%AA. L'aroma e' piuttosto scarso, il raccolto e' abbondante e la pianta molto resistente alle malattie. |
U.K. |
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CASCADE
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E' il tipico luppolo da aroma delle birre americane , ha un ottimo aroma di fiori, spezie e agrumi, 4-7%AA. Il raccolto e' molto abbondante e matura a meta' stagione. |
U.S.A. |
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CENTENNIAL
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E' un luppolo usato sia come aroma , molto simile al CASCADE , sia per bittering , con 8-11%AA.Il raccolto e' abbondante e matura a meta' stagione. |
U.S.A. |
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CHALLENGER
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Buon aroma speziato e fruttato 6-8%AA. |
U.K. |
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CHINOOK
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Pur avendo un elevato potere amaricante, 11-13%AA , ha un aroma di buona qualita' , di terra .Il raccolto e' abbondante e matura a fine stagione. |
U.S.A. |
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CLUSTER
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luppolo dallo scarso aroma , e' usato per il potere amaricante molto pulito 5-8%AA.E' il luppolo tipico di molte birre australiane. |
Australia. |
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CRYSTAL
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e' un luppolo da aroma che ricorda l'HALLERTAUER , leggermente speziato.2-5%AA.Il raccolto e' abbondante e matura verso la fine della stagione. |
U.S.A. |
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E.K.GOLDINGS
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nobile , e' uno dei migliori per l'aroma molto fine , floreale e speziato.E' usato in molte birre di stile inglese sia per amaro , che per aroma.5-7%AA.Il raccolto e' discreto. |
U.K |
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EROICA
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luppolo con un forte potere amaricante molto pulito 12-14%AA. |
U.S.A. |
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FUGGLES
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nobile , e' molto usato come aroma nelle birre inglesi.Fine e speziato e' scarsamente usato come bittering , 4-6%AA.Il raccolto e' scarso e matura abbastanza presto. |
U.K. |
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GALENA
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e' usato principalmente per amaricare 12-14%AA .Il raccolto e' abbondante e matura a meta' stagione . |
U.S.A. |
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HALLERTAUER HERSBRUCKER
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nobile , eccellente aroma di spezie e terra , 3-5%AA.Il raccolto e' scarso e matura abbastanaza presto. |
Germania |
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HALLERTAUER MITTLEFRUEH
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nobile , eccellente aroma speziato ed erboso, 3-5%AA.Il raccolto e' scarso e matura abbastanza presto. |
Germania |
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LIBERTY
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ha un aroma molto delicato simile all'HALLERTAUER , 3-5%AA.Il raccolto e' discreto e matura a meta' stagione.La pianta e' molto robusta e restistente. |
U.S.A. |
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LUBLIN
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luppolo da aroma molto simile al SAAZ , 2-4%AA. |
Polonia |
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MT.HOOD
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luppolo da aroma molto simile all'HALLERTAUER, 4-7%AA.Il raccolto e' discreto e matura a meta' stagione.La pianta e' molto robusta e restistente. |
U.S.A. |
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NORTHERN BREWER
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principalmente usato per amaricare 7-10%AA ma con un discreto aroma che richiama l'HALLERTAUER. |
U.K. |
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NUGGET
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l'aroma e' molto forte e speziato , quindi e' principalmente usato per amaricare 12-14%AA. Il raccolto e' molto abbondante e matura a meta' stagione.La pianta e' molto robusta e molto resistente alle malattie. |
U.S.A. |
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PERLE
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buon aroma di spezie e menta , 7-9%AA.Il raccolto e' discreto e matura all'inizio della stagione. |
Germania |
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PRIDE OF RINGWOOD
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luppolo dall'aroma di agrumi e dall'amaro molto pulito 9-11%AA. |
Australia |
| SAAZ |
nobile dall'aroma floreale molto delicato , 2-5%AA.Il raccolto e' molto scarso e matura all'inizio della stagione.La pianta e' molto difficile da coltivare . |
Boemia |
| SANTIAM |
luppolo da aroma simile al TETTNANGER 5-7%AA.Il raccolto e' moderato. |
U.S.A. |
| SPALT |
aroma piacevolmente speziato 3-6%AA. |
Germania |
| STYRIAN GOLDINGS |
e' molto simile al FUGGLES , 5-7%AA. |
Stiria |
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TARGET
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luppolo molto usato in UK per amaricare 10-12%AA. |
U.K. |
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TETTNANGER
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aroma speziato molto delicato 3-6%AA.Il raccolto e' scarso e matura all'inizio della stagione. |
Germania |
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WILLAMETTE
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buon aroma speziato erboso e floreale simile al FUGGLES 4-7%AA.Il raccolto e' discreto e matura a meta' stagione. |
U.S.A. |
