ATTENZIONE!!!!!!! NUOVA SEDE DEL CONCORSO: Agriturismo La Ficaia Via Della Ficaia 524 Massarosa (Lu)
Stile ammesso Il concorso Una Birra in Versilia cambia: dalla edizione 2009 ogni evento sarà dedicato ad un insieme di stili birrari facenti riferimento alla stessa nazione. Per il 2012 gli stili di riferimento saranno quelli della tradizione degli STATI UNITI.
La birra a concorso non deve essere già stata presentata ad altra analoga manifestazione.
L'indicazione dello stile di riferimento (o degli ingredienti caratterizzanti) della birra presentata è obbligatoria, al fine di permettere alla giuria l'ordine di degustazione più opportuno.
Data di preparazione delle birre Qualsiasi.
Numero birre iscritte Sino al raggiungimento del numero di 30 iscritti, ogni concorrente potrà iscrivere sino a DUE birre al concorso. Oltre i 30, sarà accettata UNA sola birra per concorrente.
I concorrenti sono comunque invitati a portare altre proprie produzioni per realizzare - durante il lavoro della giuria - scambi di idee e suggerimenti con gli altri partecipanti
Quantità La quantità obbligatoria è di DUE bottiglie da 75 cl cadauna. SOLO UNA di queste verrà aperta per la prima degustazione; la seconda bottiglia verrà eventualmente utilizzata per l'assaggio durante la fase finale. Saranno accettate anche bottiglie di diversa misura, per un totale minimo complessivo di 1,5 litri, in almeno due esemplari.
Tipo delle bottiglie Qualsiasi bottiglia, con etichetta ufficiale ma senza segni particolari di riconoscimento. L'etichetta apposita con il numero di iscrizione e lo stile della birra, sarà inviata via email al concorrente alla chiusura delle iscrizioni; dovrà essere compilata ed apposta a cura del concorrente, sulla bottiglia stessa, dovrà essere incollata o coperta da nastro adesivo trasparente per tutta la sua dimensione. NON SARANNO ACCETTATE BOTTIGLIE SENZA SCHEDA DI ISCRIZIONE, E NEPPURE KEGS
Consegna delle bottiglie Presso la sede del concorso OBBLIGATORIAMENTE non oltre le ore 10.00 di domenica 3 giugno:
E' possibile - per chi non può essere presente di persona - inviare le bottiglie via posta o corriere al seguente indirizzo previa comunicazione a domande(AT)birramia.it:
Birramia / Enterprise SRL Via Ciocche 943 h, 55047 Querceta, Italy Tel. 0584752540 allegando al pacco la quota di iscrizione
Modalità di iscrizione Si richiede di formalizzare la propria iscrizione online. E' richiesto l'invio della ricetta della birra. NON SARANNO AMMESSE BIRRE SENZA LA PREVENTIVA PRESENTAZIONE DELLA RICETTA Le ricette delle migliori birre verranno in seguito pubblicate in rete.
Termine iscrizioni Tassativo 26 maggio 2012.
Costo dell'iscrizione La quota di iscrizione è di 5 € per i soci MoBI e 10 € per i non soci e dovrà essere versata il 5 giugno con la consegna della birra al concorso.
Proclamazione dei vincitori Il punteggio delle schede della giuria determinerà i vincitori del concorso, a prescindere dal fatto che abbiano presentato una o più birre. . Premi Ai partecipanti verrà consegnato un gadget ricordo della manifestazione. I vincitori riceveranno premi in tema birrario offerti dagli sponsor della manifestazione
Giuria composta da sei persone (nessuna partecipante contemporaneamente al concorso); il presidente sarà Lorenzo Dabove, in arte Kuaska.
Scheda di valutazione Elaborazione totalmente affidata a Kuaska e alla giuria, i quali hanno adottato una scheda di valutazione con votazione finale in cinquantesimi.
Ordine di degustazione Lasciato alla scelta della giuria.
Modalità della degustazione Le birre in degustazione, accompagnate dall’indicazione dello stile di riferimento, saranno sottoposte al vaglio della giuria che lavorerà in solitudine. Questa procederà alla compilazione della propria scheda di valutazione.
PRANZO: Antipasto: Salumi misti della casa, Primo: Tordelli caserecci, Secondo: Grigliata mista di carne con contorno, Dolce: Crostata Acqua, vino, o birra Il costo del pranzo è di 22 euro
Prenotazione obbligatoria del pranzo a Birramia (domande@birramia.it) Le iscrizioni del pranzo chiudono una settimana prima dell'evento.
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