62. Bitter & English Pale Ale/Special or Best Bitter
63. Spice/Herb/Vegetable/Spice/Herb/Vegetable
64. Lambic & Belgian Sour Ale/Straight Lambic-style Ale
65. Bitter & English Pale Ale/Strong Bitter/English Pale Ale
66. English & Scottish Strong Ale/Strong Scotch Ale (Wee Heavy)
67. Stout/Sweet Stout
68. Bock/Traditional Bock
69. Mead/Traditional Mead
70. Strong Belgian Ale/Tripel
71. German Amber Lager/Vienna Lager
72. Wheat Beer/Weizenbock
73. Belgian & French Ale/Witbier
ATTENZIONE IL CONCORSO E' STATO ANNULLATO
Stile ammesso Al concorso sono ammesse birre autoprodotte in ogni stile possibile. La birra a concorso non deve essere già stata presentata ad altra analoga manifestazione. L'indicazione dello stile di riferimento (o degli ingredienti caratterizzanti) della birra presentata è tuttavia obbligatoria, al fine di permettere alla giuria l'ordine di degustazione più opportuno.
Data di preparazione delle birre Qualsiasi.
I concorrenti sono invitati a portare altre proprie produzioni per realizzare - durante il lavoro della giuria - scambi di idee e suggerimenti con gli altri partecipanti.
Quantità La quantità obbligatoria è di TRE bottiglie da 75 cl cadauna. SOLO UNA di queste verrà aperta per la prima degustazione; la seconda bottiglia verrà eventualmente utilizzata per l'assaggio durante la fase finale. Saranno accettate anche bottiglie di diversa misura, per un totale minimo complessivo di 2,5 litri, in almeno tre esemplari.
Tipo delle bottiglie Qualsiasi bottiglia, con etichetta ufficiale ma senza segni particolari di riconoscimento. L'etichetta apposita con il numero di iscrizione, sarà inviata via email al concorrente DOPO LA CHIUSURA DELLE ISCRIZIONI (domenica 8 novembre 2015); dovrà essere compilata ed apposta a cura del concorrente, sulla bottiglia stessa, dovrà essere incollata o coperta da nastro adesivo trasparente per tutta la sua dimensione. NON SARANNO ACCETTATE BOTTIGLIE SENZA SCHEDA DI ISCRIZIONE, E NEPPURE KEGS
Consegna delle bottiglie Presso il luogo del concorso (I Mat Dal Cafe Via Vittorio Veneto, 25 - 43045 Fornovo di Taro (PR) la mattina del 14 novembre entro le ore 10.00. Per chi non potesse essere presente, è possibile spedire le bottiglie (con la quota di iscrizione inclusa obbligatoriamente nel collo) a:
I Mat Dal Cafe, Via Vittorio Veneto 25 43045 Fornovo di Taro (PR) NON PRIMA del 9 novembre
Modalità di iscrizione Si richiede di formalizzare la propria iscrizione online indicando i propri dati, lo stile della birra che si intende portare in degustazione e i relativi colore nonché Original Gravity. E' richiesto l'invio della ricetta della birra. NON SARANNO AMMESSE BIRRE SENZA LA PREVENTIVA PRESENTAZIONE DELLA RICETTA Le ricette delle migliori birre verranno in seguito pubblicate in rete.
Termine iscrizioni Tassativo 8 novembre 2015.
Costo dell'iscrizione La quota di iscrizione è di Euro 10,- (Euro 5.- per associato MoBI) per birra iscritta da versare con la consegna della birra a concorso.
Proclamazione dei vincitori Il punteggio delle schede della giuria determinerà i vincitori del concorso, a prescindere dal fatto che abbiano presentato una o più birre.
Premi I vincitori riceveranno premi in tema birrario offerti dagli sponsor della manifestazione. Il giorno successivo al concorso, 15 novembre, le prime 6 finaliste verranno degustate dai ristoratori locali al FORO 2000. Il 14 e 15 Novembre 2015 si svolgerà il salone birrario BIRRE DI BIRRAIOLI 2015. Ad ogni birra verrà dedicato un'abbinamento gastronomico tra cui: crudo di parma, parmigiano reggiano, salame felino e mousse di parmigiano. Premi in tema gastronomico.
Giuria composta da 6 giudici, 3 homebrewers e 3 birrai professionisti.
Scheda di valutazione La scheda di valutazione MoBI con votazione finale in cinquantesimi.
Ordine e modalità di degustazione Lasciato alla scelta della giuria. Le birre in degustazione, accompagnate dall’indicazione dello stile di riferimento e del dato di Original Gravity, saranno sottoposte al vaglio della giuria che lavorerà in solitudine. Questa procederà alla compilazione della propria scheda di valutazione. Luogo del concorso: I Mat Dal Cafe Via Vittorio Veneto, 25 - Fornovo di Taro (PR) (GPS: 44.6906625, 10.0986232)
