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Sissa (PR): Cotta in Piazza a Sissa (PR)
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Sissa (PR): Cotta in Piazza a Sissa (PR)
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Data: 05/11/2006
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Orario: 9.30 - 18.30
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E-mail: magiu2001@libero.it
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Sito: http://www.unionbirrai.com/eventi/sissa6.htm
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QUINTA EDIZIONE DELLA
"COTTA IN PIAZZA" A SISSA (PR)
Piazza Roma
sabato 4 e domenica 5 novembre 2006
Iniziativa promossa da un gruppo di Homebrewers, aderenti ad Unionbirrai,
che si terrà durante la tradizionale manifestazione "I sapori del maiale",
sarà realizzata una cotta in diretta utilizzando un impianto professionale
da 150 litri per la produzione casalinga.
Le manifestazioni in programma sono le seguenti:
I sapori del Maiale che si svolge sotto la tensostruttura collocata nel
piazzale a fianco della rocca, solo Domenica, prevederà la dimostrazione
pratica della lavorazione del latte in caldaia per trasformazione in
Parmigiano-Reggiano, la lavorazione delle carni del suino a cura di esperti
macellini, stand gastronomico per la degustazione di piatti tradizionali
della bassa parmense a base di maiale.
Mercato dei Prodotti Biologici, Naturali, Antichi Sapori e Tradizioni in
Piazza Roma adiacente alla Rocca, Sabato e Domenica.
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