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Dettaglio ricetta: THC
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by
EnzoR
inserita il: 06/07/2016 - 08:52
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
THC |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Barleywine & Imperial Stout/English-style Barleywine |
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| Litri finali: |
40 litri |
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| Original Gravity: |
1095 |
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| Final Gravity: |
1020 |
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| IBU: |
58 |
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| SRM: |
17 |
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| Alc.Vol.%: |
10.3% |
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| Note mash: |
66°C 75'
78°C 15' |
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| Note fermentazione: |
una settimana a 18°C dopo il travaso due settimane alla stessa temperatura
Clone Thomas Hardy's Ale |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt (Maris Otter) - Gran Bretagna | 11776 gr. | | | Crystal 55L - Gran Bretagna | 1838 gr. | | | Oat Malt - Germania | 424 gr. | | | Peated Malt - Gran Bretagna | 99 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Goldings - E.K. | 200 gr. | 5,2% | 75 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafAle English Ale - S-04 |
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