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Dettaglio ricetta:
Finalista al concorso: XMAS 2002
14 Dicembre 2002 - Lurago Marinone (CO)
by Cibrario Lorenzo (Cibrario) inserita il: 29/04/2006 - 14:59
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Nome ricetta:
Tecnica: All Grain
Stile: Porter/Brown Porter
Litri finali: 0 litri
Original Gravity: 1057
Final Gravity: 1030
IBU: 0
SRM: 0
Alc.Vol.%: 0%
Note mash:
68° per 70 minuti
Note fermentazione:
INGREDIENTI:
Malto:
Varietà malto Grammi
Pale Malt(2-row) - Gran Bretagna5000 gr.
Crystal 150L - Gran Bretagna1600 gr.
Cara-Pils Dextrine Malt - Germania800 gr.
Black Patent Malt - Gran Bretagna300 gr.
Roasted Barley - Gran Bretagna300 gr.
Luppolo:
Varietà luppolo Grammi AA% Minuti
Plugs - Hallertau Northern Brewer40 gr.7%60 min.
Plugs - Hallertau Northern Brewer12 gr.7%10 min.
Extra:
Varietà extra Grammi Minuti
Nessun extra inserito
Lievito:
Varietà lievito
Liquido - London Ale - 1028
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