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Dettaglio ricetta: lieblich wien
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by
delle donne daniele (danieledelledonne)
inserita il: 30/04/2013 - 23:08
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
lieblich wien |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
German Amber Lager/Vienna Lager |
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| Litri finali: |
25 litri |
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| Original Gravity: |
1048 |
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| Final Gravity: |
1012 |
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| IBU: |
30 |
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| SRM: |
9 |
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| Alc.Vol.%: |
4.8% |
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| Note mash: |
55° 10'
66° 60'
78° 10? |
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| Note fermentazione: |
14° 2 settimane
fino a 0° 1 mese
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Vienna Malt - Germania | 5000 gr. | | | Crystal 60L - USA | 350 gr. | | | Aromatic Malt - Belgio | 200 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Hallertau Hersbrucker | 40 gr. | 5,5% | 60 min. | | Pellets - Hallertau Hersbrucker | 20 gr. | 5,5% | 5 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafLager W. Euro Lager - S-23 |
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