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Dettaglio ricetta: Magico Avvento
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by
shiba62
inserita il: 22/11/2015 - 19:11
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
Magico Avvento |
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| Tecnica: |
Estratto+Grani |
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| Stile: |
Spice/Herb/Vegetable/Spice/Herb/Vegetable |
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| Litri finali: |
18 litri |
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| Original Gravity: |
1101 |
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| Final Gravity: |
1033 |
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| IBU: |
72 |
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| SRM: |
35 |
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| Alc.Vol.%: |
9.0% |
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| Note mash: |
52° per 20'
67° per 60'
72° per 15'
78° per 15' |
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| Note fermentazione: |
10 gg a 20° |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt (Maris Otter) - Gran Bretagna | 5000 gr. | | | Generic LME - Light - Generico | 3000 gr. | | | Carahell Malt - Germania | 500 gr. | | | Crystal 30L - USA | 500 gr. | | | Crystal 40L - USA | 500 gr. | | | Special B Malt - Belgio | 300 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Cascade | 45 gr. | 6,9% | 15 min. | | Pellets - Centennial | 45 gr. | 11,2% | 5 min. | | Pellets - Chinook | 22 gr. | 13,4% | 60 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| liquirizia in polvere | 5 gr. | 5 min. |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafAle American Ale - US-05 (56) |
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