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Dettaglio ricetta: Natale Dream2
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by
Ferrante Elmiro (Elmo)
inserita il: 23/11/2015 - 21:17
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
Natale Dream2 |
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| Tecnica: |
Estratto+Grani |
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| Stile: |
Spice/Herb/Vegetable/Spice/Herb/Vegetable |
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| Litri finali: |
10 litri |
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| Original Gravity: |
1095 |
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| Final Gravity: |
1025 |
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| IBU: |
24 |
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| SRM: |
40 |
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| Alc.Vol.%: |
10.5% |
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| Note mash: |
52°15min
68° 60min
78° 10min |
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| Note fermentazione: |
7giorni 20°
7giorni 19° |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt (Maris Otter) - Gran Bretagna | 3000 gr. | | | Muntons LME - Wheat - Gran Bretagna | 500 gr. | | | Carahell Malt - Germania | 290 gr. | | | Black Barley Malt - USA | 200 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Saaz Czech | 20 gr. | 2,3% | 10 min. | | Pellets - Chinook | 10 gr. | 13% | 60 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| liquirizia | 5 gr. | 15 min. | | mosto cotto di uva montepulciano d'abruzzo | 400 gr. | 10 min. |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafAle English Ale - S-04 | | Secco - SafAle English Ale - S-04 |
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