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Dettaglio ricetta: Kammo goes to goslar
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by
Aldiri Diego (Diegolo)
inserita il: 30/04/2016 - 23:37
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
Kammo goes to goslar |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Specialty/Experimental and Historic |
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| Litri finali: |
12 litri |
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| Original Gravity: |
1046 |
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| Final Gravity: |
1012 |
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| IBU: |
25 |
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| SRM: |
7 |
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| Alc.Vol.%: |
4.5% |
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| Note mash: |
67° per 60min.
72° per 10min.
78° per 10min.
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| Note fermentazione: |
7gg. a 20°
7gg. a 18° |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pilsener - Germania | 2500 gr. | | | Wheat Malt - Germania | 250 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Tettnanger Tettnang | 40 gr. | 2,7% | 60 min. | | Pellets - Tettnanger Tettnang | 10 gr. | 2,7% | 15 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Coriandolo | 12 gr. | 5 min. | | Sale | 10 gr. | 5 min. |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafAle American Ale - US-05 (56) |
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