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Dettaglio ricetta:
Finalista al concorso: 14° concorso per homebrewers Nembro - SOTTO 50
15 maggio 2016 - The Dome, Nembro (BG)
by conconi roberto (conco) inserita il: 04/05/2016 - 10:22
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Nome ricetta:
Tecnica: All Grain
Stile: Belgian & French Ale/Belgian Specialty Ale
Litri finali: 33 litri
Original Gravity: 1048
Final Gravity: 1004
IBU: 35
SRM: 5
Alc.Vol.%: 5.8%
Note mash: 68° x 60 min
Note fermentazione:
INGREDIENTI:
Malto:
Varietà malto Grammi
Pilsener - Belgio6000 gr.
Candi Sugar (clear) - Generico250 gr.
Luppolo:
Varietà luppolo Grammi AA% Minuti
Pellets - Citra25 gr.10%Dry Hopping
Pellets - Citra25 gr.10%0 min.
Pellets - Styrian Goldings25 gr.5,7%Dry Hopping
Pellets - Styrian Goldings25 gr.5,7%0 min.
Pellets - Columbus23 gr.15%60 min.
Pellets - Citra20 gr.10%5 min.
Pellets - Styrian Goldings20 gr.5,7%5 min.
Pellets - Vic Secret20 gr.15,9%5 min.
Pellets - Vic Secret15 gr.15,9%Dry Hopping
Extra:
Varietà extra Grammi Minuti
Nessun extra inserito
Lievito:
Varietà lievito
Secco - SafBrew Specialty Ale - T-58
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