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Dettaglio ricetta: Castà
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by
lupa
inserita il: 04/05/2006 - 15:22
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
Castà |
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| Tecnica: |
Estratto+Grani |
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| Stile: |
Spice/Herb/Vegetable/Spice/Herb/Vegetable |
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| Litri finali: |
6 litri |
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| Original Gravity: |
1070 |
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| Final Gravity: |
1035 |
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| IBU: |
0 |
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| SRM: |
0 |
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| Alc.Vol.%: |
0% |
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| Note mash: |
65° per 1 ora 500gr di farina di castagne, 500gr di castagne cotte al vapore e sbriciolate e 1kg di diamalt |
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| Note fermentazione: |
usato lievito gold (muntons) secco ad alta, fermentazione molto tumultuosa... |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Diamalt Diamalteria Italiana - Generico | 1000 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Coni - Ahtanum | 0 gr. | 0% | Dry Hopping |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| estratto IPA già luppolato | 1700 gr. | 60 min. | | estratto secco wheat | 500 gr. | 60 min. |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - Active Brewing Yeast - |
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Commenti:
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by
lupa
inserito il: 20/06/2006 - 14:12
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