|
|
|
BANNER:
|
|
|
SONDAGGIO:
|
|
Nessun sondaggio attivo
|
|
Per votare il sondaggio occorre essere registrati a HobbyBirra
|
|
|
Per accedere alla chat occorre essere registrati a HobbyBirra
|
|
|
|
|
|
|
|
Dettaglio ricetta: Cosmopolitan
|
|
by
luca_ingi
inserita il: 08/09/2006 - 19:10
|
|
|
|
vota questa ricetta:
|
|
|
| Nome ricetta: |
Cosmopolitan |
|
| Tecnica: |
Estratto+Grani |
|
| Stile: |
Bitter & English Pale Ale/Special or Best Bitter |
|
| Litri finali: |
25 litri |
|
| Original Gravity: |
1048 |
|
| Final Gravity: |
1015 |
|
| IBU: |
38 |
|
| SRM: |
13 |
|
| Alc.Vol.%: |
4.3% |
|
| Note mash: |
Infusione dei grani in acqua a 65°C |
|
| Note fermentazione: |
Fermentazione avvenuta a temperatura forse eccessiva (25°C), che ha probabilemte lasciato sentori poco piacevoli nella birra, ma che durante la maturazione si sono attenuati fino a scomparire. |
|
| INGREDIENTI: |
|
| Malto: |
|
|
Varietà malto
|
Grammi
|
| Diamalt Diamalteria Italiana - Generico | 3500 gr. | | | Cara-Pils Dextrine Malt - Germania | 700 gr. | |
|
|
|
Luppolo:
|
|
|
Varietà luppolo
|
Grammi
|
AA%
|
Minuti
|
| Plugs - Target Wye | 32 gr. | 10% | 60 min. | | Plugs - Saaz Czech | 14 gr. | 4% | 10 min. |
|
|
|
Extra:
|
|
|
Varietà extra
|
Grammi
|
Minuti
|
| Nessun extra inserito | |
|
|
|
Lievito:
|
|
|
Varietà lievito
|
| Liquido - British Ale - WLP005 |
|
|
|
|
|
|
