|
|
|
BANNER:
|
|
|
SONDAGGIO:
|
|
Nessun sondaggio attivo
|
|
Per votare il sondaggio occorre essere registrati a HobbyBirra
|
|
|
Per accedere alla chat occorre essere registrati a HobbyBirra
|
|
|
|
|
|
|
|
Dettaglio ricetta: Pils
|
|
|
|
|
by
Baronio Marco (Marcus)
inserita il: 21/10/2014 - 23:21
|
|
|
|
vota questa ricetta:
|
|
|
| Nome ricetta: |
Pils |
|
| Tecnica: |
All Grain |
|
| Stile: |
European Pale Lager/Northern German Pilsner |
|
| Litri finali: |
26 litri |
|
| Original Gravity: |
1050 |
|
| Final Gravity: |
1013 |
|
| IBU: |
34 |
|
| SRM: |
5 |
|
| Alc.Vol.%: |
4.9% |
|
| Note mash: |
52° x 20 minuti
65° x 45 minuti
72° x 10 minuti
78° x 15 minuti |
|
| Note fermentazione: |
11° per 2 settimane
lagerizzare per 3 setimane a 2° |
|
| INGREDIENTI: |
|
| Malto: |
|
|
Varietà malto
|
Grammi
|
| Pilsener - Germania | 5500 gr. | | | Cara-Pils Dextrine Malt - Germania | 300 gr. | |
|
|
|
Luppolo:
|
|
|
Varietà luppolo
|
Grammi
|
AA%
|
Minuti
|
| Coni - Hallertau Hersbrucker | 75 gr. | 1,7% | 30 min. | | Coni - Hallertau Hersbrucker | 50 gr. | 1,7% | 10 min. | | Coni - Sapphir | 50 gr. | 2,9% | 30 min. | | Coni - Sapphir | 50 gr. | 2,9% | 60 min. |
|
|
|
Extra:
|
|
|
Varietà extra
|
Grammi
|
Minuti
|
| Nessun extra inserito | |
|
|
|
Lievito:
|
|
|
Varietà lievito
|
| Secco - SafLager W. Euro Lager - S-23 |
|
|
|
|
|
|
