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Dettaglio ricetta: pamela
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by
mastroluca
inserita il: 15/03/2015 - 15:37
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
pamela |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
American Pale Ales/American Pale Ale |
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| Litri finali: |
22 litri |
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| Original Gravity: |
1054 |
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| Final Gravity: |
1010 |
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| IBU: |
46 |
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| SRM: |
9 |
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| Alc.Vol.%: |
5.8% |
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| Note mash: |
66°-60' |
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| Note fermentazione: |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt (Maris Otter) - Gran Bretagna | 4800 gr. | | | CaraVienna - Francia | 400 gr. | | | Wheat Malt - Germania | 200 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Chinook | 70 gr. | 11% | Dry Hopping | | Pellets - Chinook | 10 gr. | 11% | 60 min. | | Pellets - Magnum | 10 gr. | 12% | 60 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| bucce di pomelo biologico | 10 gr. | 5 min. |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafAle American Ale - US-05 (56) |
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