|
|
|
BANNER:
|
|
|
SONDAGGIO:
|
|
Nessun sondaggio attivo
|
|
Per votare il sondaggio occorre essere registrati a HobbyBirra
|
|
|
Per accedere alla chat occorre essere registrati a HobbyBirra
|
|
|
|
|
|
|
|
Dettaglio ricetta: ossidi seppia
|
|
|
|
|
by
sabatucci paolo (paolosab)
inserita il: 28/07/2015 - 17:11
|
|
|
|
vota questa ricetta:
|
|
|
| Nome ricetta: |
ossidi seppia |
|
| Tecnica: |
Estratto+Grani |
|
| Stile: |
Strong Belgian Ale/Tripel |
|
| Litri finali: |
23 litri |
|
| Original Gravity: |
1106 |
|
| Final Gravity: |
1028 |
|
| IBU: |
30 |
|
| SRM: |
33 |
|
| Alc.Vol.%: |
% |
|
| Note mash: |
step 1 66° 60 min
step 2 72° 15 min
mash out 78° |
|
| Note fermentazione: |
dopo la fermentazione è seguito un processo di macro-ossidazione di 18 mesi e successivamente un rapido passaggio in botte di rovere. |
|
| INGREDIENTI: |
|
| Malto: |
|
|
Varietà malto
|
Grammi
|
| Cara-Pils Dextrine Malt - Germania | 500 gr. | | | CaraRed - Germania | 300 gr. | | | Chocolate Malt - Gran Bretagna | 200 gr. | | | Muntons LME - Extra Light - Gran Bretagna | 8 gr. | |
|
|
|
Luppolo:
|
|
|
Varietà luppolo
|
Grammi
|
AA%
|
Minuti
|
| Pellets - Goldings - E.K. | 45 gr. | 5% | 60 min. |
|
|
|
Extra:
|
|
|
Varietà extra
|
Grammi
|
Minuti
|
| Nessun extra inserito | |
|
|
|
Lievito:
|
|
|
Varietà lievito
|
| Secco - Windsor - |
|
|
|
|
|
|
