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Dettaglio ricetta: Drink me
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by
teo_trix
inserita il: 15/10/2015 - 13:34
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
Drink me |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Koelsch & Altbier/Koelsch-Style Ale |
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| Litri finali: |
28 litri |
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| Original Gravity: |
48 |
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| Final Gravity: |
10 |
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| IBU: |
17 |
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| SRM: |
5 |
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| Alc.Vol.%: |
5% |
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| Note mash: |
Biab con doppia decozione
55° mashin
Primo step (40min)
65°
Secondo step (20min)
70° |
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| Note fermentazione: |
1 settimana 14°
Travaso
1 settimana 16°
2 settimane 4° |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pilsener - Germania | 5000 gr. | | | Wheat Malt - Germania | 1000 gr. | | | Sauer(acid) Malt - Germania | 200 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Coni - Hallertauer Tradition | 35 gr. | 6% | 60 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafAle American Ale - US-05 (56) |
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