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Dettaglio ricetta: Beachside
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by
Marchello Andrea (chello)
inserita il: 29/04/2016 - 15:41
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| Nome ricetta: |
Beachside |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
American Pale Ales/American Pale Ale |
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| Litri finali: |
18 litri |
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| Original Gravity: |
1050 |
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| Final Gravity: |
1012 |
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| IBU: |
25 |
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| SRM: |
8 |
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| Alc.Vol.%: |
5% |
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| Note mash: |
66° monostep |
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| Note fermentazione: |
17° 2sett |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt(2-row) - Gran Bretagna | 4320 gr. | | | Cara 20 - Belgio | 350 gr. | | | Flaked Barley - USA | 130 gr. | | | Melanoidin Malt - Germania | 120 gr. | | | Chocolate Malt - Belgio | 10 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Columbus | 140 gr. | 17% | Dry Hopping |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| (il luppolo usato è il topaz ma non c'era nella lista dei luppoli selezionabili) | 1 gr. | 5 min. |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafAle American Ale - US-05 (56) |
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