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Dettaglio ricetta: bstout
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by
Zoia Fabio (Biet)
inserita il: 24/05/2016 - 13:21
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
bstout |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Stout/Dry Stout |
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| Litri finali: |
18 litri |
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| Original Gravity: |
1052 |
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| Final Gravity: |
1012 |
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| IBU: |
45 |
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| SRM: |
24 |
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| Alc.Vol.%: |
5.3% |
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| Note mash: |
single step a 68C° |
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| Note fermentazione: |
7+7 gg a 20 C°
5 gg a 3C°
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt (Maris Otter) - Gran Bretagna | 3500 gr. | | | Flaked Oats - USA | 500 gr. | | | Roasted Barley - Gran Bretagna | 500 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Polaris | 15 gr. | 17,9% | 60 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafAle English Ale - S-04 |
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