|
|
|
BANNER:
|
|
|
SONDAGGIO:
|
|
Nessun sondaggio attivo
|
|
Per votare il sondaggio occorre essere registrati a HobbyBirra
|
|
|
Per accedere alla chat occorre essere registrati a HobbyBirra
|
|
|
|
|
|
|
|
Dettaglio ricetta: sa falada e sa'pira
|
|
|
|
|
by
Appeddu Luigi (luissss)
inserita il: 14/01/2017 - 15:04
|
|
|
|
vota questa ricetta:
|
|
|
| Nome ricetta: |
sa falada e sa'pira |
|
| Tecnica: |
All Grain |
|
| Stile: |
Specialty/Experimental and Historic |
|
| Litri finali: |
10 litri |
|
| Original Gravity: |
1056 |
|
| Final Gravity: |
1012 |
|
| IBU: |
26 |
|
| SRM: |
6 |
|
| Alc.Vol.%: |
5.7% |
|
| Note mash: |
65-66° |
|
| Note fermentazione: |
ho inserito un 15% di mosto crudo d'uva cannonau al secondo giorno di fermentazione |
|
| INGREDIENTI: |
|
| Malto: |
|
|
Varietà malto
|
Grammi
|
| Pilsener - Germania | 2000 gr. | | | Flaked Buckwheat - USA | 250 gr. | | | CaraRed - Germania | 150 gr. | |
|
|
|
Luppolo:
|
|
|
Varietà luppolo
|
Grammi
|
AA%
|
Minuti
|
| Pellets - Apollo | 15 gr. | 14% | 5 min. | | Pellets - Citra | 15 gr. | 13% | 5 min. | | Pellets - Apollo | 2,5 gr. | 14% | 60 min. |
|
|
|
Extra:
|
|
|
Varietà extra
|
Grammi
|
Minuti
|
| Nessun extra inserito | |
|
|
|
Lievito:
|
|
|
Varietà lievito
|
| Secco - Nottingham - |
|
|
|
|
|
|
