|
|
|
BANNER:
|
|
|
SONDAGGIO:
|
|
Nessun sondaggio attivo
|
|
Per votare il sondaggio occorre essere registrati a HobbyBirra
|
|
|
Per accedere alla chat occorre essere registrati a HobbyBirra
|
|
|
|
|
|
|
|
Dettaglio ricetta: Tappo verde
|
|
|
|
|
by
Peratici Emmanuel (Manu75)
inserita il: 01/11/2017 - 11:36
|
|
|
|
vota questa ricetta:
|
|
|
| Nome ricetta: |
Tappo verde |
|
| Tecnica: |
All Grain |
|
| Stile: |
Spice/Herb/Vegetable/Spice/Herb/Vegetable |
|
| Litri finali: |
100 litri |
|
| Original Gravity: |
1.076 |
|
| Final Gravity: |
1.013 |
|
| IBU: |
25 |
|
| SRM: |
28 |
|
| Alc.Vol.%: |
8.4% |
|
| Note mash: |
40 gradi inserimento cereale
52 15 min
65 35 min
72 25 min
78 10 min |
|
| Note fermentazione: |
5 giorni primaria 20 gradi
Travaso
12 giorni secondaria a 18
4 giorni a 7 gradi
Travaso
Imbottigliamento |
|
| INGREDIENTI: |
|
| Malto: |
|
|
Varietà malto
|
Grammi
|
| Pilsener - Germania | 23500 gr. | | | CaraPilsner - Francia | 6700 gr. | | | Munich Malt - Germania | 4600 gr. | | | Wheat Malt - Germania | 1800 gr. | | | Crystal 75L - Gran Bretagna | 1700 gr. | | | Chocolate Malt - Gran Bretagna | 400 gr. | |
|
|
|
Luppolo:
|
|
|
Varietà luppolo
|
Grammi
|
AA%
|
Minuti
|
| Pellets - Saaz Czech | 120 gr. | 3,9% | 5 min. | | Pellets - Magnum | 55 gr. | 10,5% | 45 min. | | Pellets - Goldings - E.K. | 30 gr. | 5,8% | 5 min. | | Pellets - Magnum | 26 gr. | 10,5% | 85 min. |
|
|
|
Extra:
|
|
|
Varietà extra
|
Grammi
|
Minuti
|
| Anice in polvere | 35 gr. | 30 min. | | Cannella | 25 gr. | 30 min. | | Bucce arancia amara | 50 gr. | 25 min. | | Miele di castagno | 1000 gr. | 0 min. |
|
|
|
Lievito:
|
|
|
Varietà lievito
|
| Liquido - Scotish Ale - 1728 |
|
|
|
|
|
|
