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Dettaglio ricetta: prosecco
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by
Nicoletto Matteo (gorgoglio)
inserita il: 11/02/2018 - 06:36
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| Nome ricetta: |
prosecco |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Specialty/Experimental and Historic |
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| Litri finali: |
23 litri |
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| Original Gravity: |
1048 |
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| Final Gravity: |
1010 |
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| IBU: |
18 |
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| SRM: |
10 |
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| Alc.Vol.%: |
5% |
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| Note mash: |
52 mash in
65 60
72 10
78 10 |
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| Note fermentazione: |
us 05 a 19 gradi |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pilsener - Germania | 4500 gr. | | | Cara-Pils Dextrine Malt - Germania | 500 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Saaz Czech | 44 gr. | 3,1% | 60 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| mosto prosecco | 23000 gr. | 0 min. |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafAle American Ale - US-05 (56) |
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