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Dettaglio ricetta: iga 100
Finalista al concorso: 3° Concorso Homebrewer MoBI Monza
25 Febbraio 2018 - Brewpub del Carrobiolo (Monza)
by Nicoletto Matteo (gorgoglio) inserita il: 11/02/2018 - 08:53
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Nome ricetta: iga 100
Tecnica: All Grain
Stile: Specialty/Experimental and Historic
Litri finali: 25 litri
Original Gravity: 1060
Final Gravity: 1010
IBU: 18
SRM: 100
Alc.Vol.%: 6.5%
Note mash: 52 mash in
65 sacc
78 10min
Note fermentazione: us 05 a 19 gradi
INGREDIENTI:
Malto:
Varietà malto Grammi
Pilsener - Germania3850 gr.
Wheat Malt - Germania1160 gr.
Munich Malt - Germania580 gr.
Cara Aroma - Germania385 gr.
Luppolo:
Varietà luppolo Grammi AA% Minuti
Pellets - Saaz Czech94 gr.3,1%60 min.
Extra:
Varietà extra Grammi Minuti
uva merlot25000 gr.0 min.
Lievito:
Varietà lievito
Secco - SafAle American Ale - US-05 (56)
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