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Dettaglio ricetta: De Licheniis
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by
Zava Laura (LaVra)
inserita il: 26/06/2008 - 23:59
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
De Licheniis |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Koelsch & Altbier/Koelsch-Style Ale |
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| Litri finali: |
23 litri |
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| Original Gravity: |
1050 |
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| Final Gravity: |
1013 |
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| IBU: |
27 |
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| SRM: |
7 |
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| Alc.Vol.%: |
5% |
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| Note mash: |
Single step 67 |
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| Note fermentazione: |
German Ale a 20 gradi |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pilsener - Germania | 5000 gr. | | | CaraPilsner - Francia | 500 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Hallertau Hersbrucker | 60 gr. | 3% | 10 min. | | Pellets - Perle | 30 gr. | 6% | 50 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Liquido - German Ale - 1007 |
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