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Dettaglio ricetta:
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by
Casati Enrico Omar (Casati)
inserita il: 08/05/2006 - 23:02
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Bitter & English Pale Ale/Special or Best Bitter |
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| Litri finali: |
23 litri |
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| Original Gravity: |
1048 |
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| Final Gravity: |
1015 |
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| IBU: |
45 |
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| SRM: |
30 |
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| Alc.Vol.%: |
4.5% |
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| Note mash: |
45 minuti a 65°
10 minuti a 72°
mash out a 78°
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| Note fermentazione: |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt(2-row) - Gran Bretagna | 5000 gr. | | | Crystal 55L - Gran Bretagna | 300 gr. | | | Flaked Barley - USA | 200 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Plugs - Goldings - E.K. | 30 gr. | 5% | 40 min. | | Plugs - Northern Brewer | 20 gr. | 8% | 60 min. | | Plugs - Goldings - E.K. | 10 gr. | 5% | Dry Hopping |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafAle English Ale - S-04 |
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