|
|
|
BANNER:
|
|
|
SONDAGGIO:
|
|
Nessun sondaggio attivo
|
|
Per votare il sondaggio occorre essere registrati a HobbyBirra
|
|
|
Per accedere alla chat occorre essere registrati a HobbyBirra
|
|
|
|
|
|
|
|
Dettaglio ricetta: Bertula - GOSE
|
|
|
|
|
by
kal.
inserita il: 11/06/2013 - 22:39
|
|
|
|
vota questa ricetta:
|
|
|
| Nome ricetta: |
Bertula - GOSE |
|
| Tecnica: |
All Grain |
|
| Stile: |
Specialty/Experimental and Historic |
|
| Litri finali: |
22 litri |
|
| Original Gravity: |
1047 |
|
| Final Gravity: |
1013 |
|
| IBU: |
19 |
|
| SRM: |
5 |
|
| Alc.Vol.%: |
4.5% |
|
| Note mash: |
42 gradi - 15 min
52 gradi - 10 min
63 gradi - 60 min + 30 min solo sauermalt
78 gradi - 10 min |
|
| Note fermentazione: |
|
|
| INGREDIENTI: |
|
| Malto: |
|
|
Varietà malto
|
Grammi
|
| Wheat Malt - Germania | 3300 gr. | | | Pilsener - Germania | 2400 gr. | | | Sauer(acid) Malt - Germania | 400 gr. | | | Flaked Oats - USA | 300 gr. | |
|
|
|
Luppolo:
|
|
|
Varietà luppolo
|
Grammi
|
AA%
|
Minuti
|
| Coni - Perle | 12 gr. | 9,4% | 20 min. | | Coni - Perle | 12 gr. | 9,4% | 60 min. |
|
|
|
Extra:
|
|
|
Varietà extra
|
Grammi
|
Minuti
|
| coriandolo | 10 gr. | 10 min. |
|
|
|
Lievito:
|
|
|
Varietà lievito
|
| Liquido - German Lager - WLP830 |
|
|
|
|
|
|
