|
|
|
BANNER:
|
|
|
SONDAGGIO:
|
|
Nessun sondaggio attivo
|
|
Per votare il sondaggio occorre essere registrati a HobbyBirra
|
|
|
Per accedere alla chat occorre essere registrati a HobbyBirra
|
|
|
|
|
|
|
|
Dettaglio ricetta: Hoppy Festival 1978
|
|
|
|
|
by
Manca Italo (Ichnos)
inserita il: 27/05/2014 - 08:24
|
|
|
|
vota questa ricetta:
|
|
|
| Nome ricetta: |
Hoppy Festival 1978 |
|
| Tecnica: |
All Grain |
|
| Stile: |
American Pale Ales/American IPA |
|
| Litri finali: |
25 litri |
|
| Original Gravity: |
1074 |
|
| Final Gravity: |
1018 |
|
| IBU: |
180 |
|
| SRM: |
7.2 |
|
| Alc.Vol.%: |
7.6% |
|
| Note mash: |
Saccarificazione 67° 60 min
Mash out 78° 15 min |
|
| Note fermentazione: |
Primaria + secondaria 21 gg a 20 ° |
|
| INGREDIENTI: |
|
| Malto: |
|
|
Varietà malto
|
Grammi
|
| Pilsener - Belgio | 8700 gr. | | | CaraRed - Germania | 700 gr. | | | Flaked Barley - USA | 250 gr. | | | Cara-Pils Dextrine Malt - Germania | 200 gr. | |
|
|
|
Luppolo:
|
|
|
Varietà luppolo
|
Grammi
|
AA%
|
Minuti
|
| Pellets - Citra | 60 gr. | 14,1% | Dry Hopping | | Pellets - Experimental Pine Fruit | 60 gr. | 17% | Dry Hopping | | Pellets - Cascade | 30 gr. | 8,2% | 0 min. | | Pellets - Cascade | 30 gr. | 8,2% | 20 min. | | Pellets - Experimental Pine Fruit | 30 gr. | 17% | 60 min. | | Pellets - Experimental Lemon Zest | 28 gr. | 14% | 0 min. | | Pellets - Experimental Lemon Zest | 28 gr. | 14% | 2 min. | | Pellets - Citra | 20 gr. | 14,1% | 8 min. | | Pellets - Mosaic | 20 gr. | 12,1% | 4 min. | | Pellets - Mosaic | 20 gr. | 12,1% | 6 min. | | Pellets - Simcoe | 20 gr. | 13% | 10 min. | | Pellets - Simcoe | 20 gr. | 13% | 14 min. | | Pellets - Simcoe | 20 gr. | 13% | 18 min. | | Pellets - Experimental Pine Fruit | 15 gr. | 17% | 12 min. | | Pellets - Experimental Pine Fruit | 15 gr. | 17% | 16 min. |
|
|
|
Extra:
|
|
|
Varietà extra
|
Grammi
|
Minuti
|
| Nessun extra inserito | |
|
|
|
Lievito:
|
|
|
Varietà lievito
|
| Secco - SafAle American Ale - US-05 (56) |
|
|
|
|
|
|
