|
|
|
BANNER:
|
|
|
SONDAGGIO:
|
|
Nessun sondaggio attivo
|
|
Per votare il sondaggio occorre essere registrati a HobbyBirra
|
|
|
Per accedere alla chat occorre essere registrati a HobbyBirra
|
|
|
|
|
|
|
|
Dettaglio ricetta: Bastout
|
|
|
|
|
by
Il Birrese (ilbirrese)
inserita il: 25/05/2017 - 16:27
|
|
|
|
vota questa ricetta:
|
|
|
| Nome ricetta: |
Bastout |
|
| Tecnica: |
All Grain |
|
| Stile: |
Stout/Dry Stout |
|
| Litri finali: |
25 litri |
|
| Original Gravity: |
1046 |
|
| Final Gravity: |
1014 |
|
| IBU: |
41 |
|
| SRM: |
39 |
|
| Alc.Vol.%: |
4.3% |
|
| Note mash: |
68°C per 60 minuti
78°C per 10 minuti (mash out) |
|
| Note fermentazione: |
18°C per 4 giorni
20°C per 14 giorni
Abbattimento a 1.5°C, travaso ed imbottigliamento |
|
| INGREDIENTI: |
|
| Malto: |
|
|
Varietà malto
|
Grammi
|
| Pale Malt (Maris Otter) - Gran Bretagna | 4000 gr. | | | Flaked Barley - USA | 1000 gr. | | | Chocolate Malt - Gran Bretagna | 300 gr. | | | Carafa Special - Germania | 200 gr. | |
|
|
|
Luppolo:
|
|
|
Varietà luppolo
|
Grammi
|
AA%
|
Minuti
|
| Pellets - Goldings - E.K. | 75 gr. | 5,4% | 50 min. |
|
|
|
Extra:
|
|
|
Varietà extra
|
Grammi
|
Minuti
|
| Nessun extra inserito | |
|
|
|
Lievito:
|
|
|
Varietà lievito
|
| Liquido - London Ale - 1028 |
|
|
|
|
|
|
