|
|
|
BANNER:
|
|
|
SONDAGGIO:
|
|
Nessun sondaggio attivo
|
|
Per votare il sondaggio occorre essere registrati a HobbyBirra
|
|
|
Per accedere alla chat occorre essere registrati a HobbyBirra
|
|
|
|
|
|
|
|
Dettaglio ricetta: Altamonte
|
|
|
|
|
by
Altavilla Toni (toni66)
inserita il: 08/11/2013 - 13:50
|
|
|
|
vota questa ricetta:
|
|
|
| Nome ricetta: |
Altamonte |
|
| Tecnica: |
All Grain |
|
| Stile: |
Strong Belgian Ale/Belgian Strong Golden Ale |
|
| Litri finali: |
20 litri |
|
| Original Gravity: |
1072 |
|
| Final Gravity: |
1012 |
|
| IBU: |
37 |
|
| SRM: |
3 |
|
| Alc.Vol.%: |
8% |
|
| Note mash: |
55° per 20 minuti
65° per 60 minuti
78° per 15 minuti |
|
| Note fermentazione: |
14 gg 20° fermentatore primario
14 gg 20° fermentatore secondario |
|
| INGREDIENTI: |
|
| Malto: |
|
|
Varietà malto
|
Grammi
|
| Pilsener - Belgio | 6000 gr. | | | Candi Sugar (clear) - Generico | 700 gr. | | | Cara-Pils Dextrine Malt - Germania | 500 gr. | |
|
|
|
Luppolo:
|
|
|
Varietà luppolo
|
Grammi
|
AA%
|
Minuti
|
| Pellets - Styrian Goldings | 35 gr. | 4,7% | 90 min. | | Pellets - Saaz Czech | 28 gr. | 4,1% | 15 min. | | Pellets - Saaz Czech | 25 gr. | 4,1% | 90 min. | | Coni - Saaz Czech | 10 gr. | 5,3% | Dry Hopping |
|
|
|
Extra:
|
|
|
Varietà extra
|
Grammi
|
Minuti
|
| Coriandolo | 10 gr. | 10 min. |
|
|
|
Lievito:
|
|
|
Varietà lievito
|
| Liquido - Belgian Strong Ale - 1388 |
|
|
|
|
|
|
