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Dettaglio ricetta: Diesel
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by
rosariuccio
inserita il: 17/11/2013 - 10:53
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vota questa ricetta:
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Nome ricetta: |
Diesel |
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Tecnica: |
Estratto+Grani |
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Stile: |
Stout/Dry Stout |
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Litri finali: |
23 litri |
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Original Gravity: |
1050 |
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Final Gravity: |
1012 |
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IBU: |
50 |
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SRM: |
35 |
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Alc.Vol.%: |
5% |
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Note mash: |
mini-mash a 68-70°C per 60 minuti. |
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Note fermentazione: |
Primaria: 7 giorni a 22°C; Secondaria 7 giorni a 22°C. |
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INGREDIENTI: |
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Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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Crystal 150L - Gran Bretagna | 620 gr. | | Flaked Buckwheat - USA | 500 gr. | | Black Malt - Belgio | 250 gr. | | Roasted Barley - Belgio | 210 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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Pellets - Fuggle | 140 gr. | 4,5% | 60 min. | Pellets - Fuggle | 25 gr. | 4,5% | 10 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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Secco - SafAle American Ale - US-05 (56) |
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