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Dettaglio ricetta: bw
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by
Nicoletto Matteo (gorgoglio)
inserita il: 17/06/2017 - 06:52
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
bw |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Barleywine & Imperial Stout/English-style Barleywine |
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| Litri finali: |
20 litri |
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| Original Gravity: |
1090 |
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| Final Gravity: |
1018 |
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| IBU: |
80 |
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| SRM: |
500 |
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| Alc.Vol.%: |
11% |
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| Note mash: |
52 10 min
65 60 min
78 10 min |
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| Note fermentazione: |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Munich Malt - Germania | 3500 gr. | | | Pilsener - Germania | 3500 gr. | | | Crystal Wheat - Germania | 1000 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Perle | 47 gr. | 10% | 60 min. | | Pellets - Goldings - E.K. | 41 gr. | 4,8% | 30 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - Safbrew Abbaye - . |
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