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Dettaglio ricetta: Nelson
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by
forti carlo (quei citti)
inserita il: 10/02/2014 - 18:27
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
Nelson |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
American Pale Ales/American IPA |
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| Litri finali: |
23 litri |
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| Original Gravity: |
1050 |
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| Final Gravity: |
1013 |
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| IBU: |
56.8 |
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| SRM: |
10 |
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| Alc.Vol.%: |
4.7% |
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| Note mash: |
Mash 68° X 60 min
Mash out 78° per 15 min |
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| Note fermentazione: |
Lievito secco S-05 |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt (Maris Otter) - Gran Bretagna | 5000 gr. | | | Crystal 105L - Gran Bretagna | 300 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Coni - Chinook | 35 gr. | 13% | Dry Hopping | | Coni - Nelson Sauvin | 30 gr. | 11% | Dry Hopping | | Coni - Simcoe | 30 gr. | 12% | Dry Hopping | | Coni - Cascade | 20 gr. | 5,5% | 30 min. | | Coni - Chinook | 20 gr. | 13% | 0 min. | | Coni - Chinook | 20 gr. | 13% | 15 min. | | Coni - Chinook | 20 gr. | 13% | 60 min. | | Coni - Cascade | 12 gr. | 5,5% | 60 min. | | Coni - Nelson Sauvin | 12 gr. | 11% | 15 min. | | Coni - Simcoe | 12 gr. | 12% | 0 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafAle American Ale - US-05 (56) |
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