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Dettaglio ricetta: pacifica
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by
di pumpo lucio (milù)
inserita il: 26/02/2016 - 15:34
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| Nome ricetta: |
pacifica |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
American Pale Ales/American Pale Ale |
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| Litri finali: |
24 litri |
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| Original Gravity: |
1058 |
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| Final Gravity: |
1014 |
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| IBU: |
51 |
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| SRM: |
10 |
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| Alc.Vol.%: |
6% |
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| Note mash: |
68 gradi per 70 minuti |
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| Note fermentazione: |
7 giorno a 20 gradi, travaso e alti 7 giorni a 20 gradi. 4 giorbi a 1 grado. |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt(2-row) - Gran Bretagna | 7400 gr. | | | Crystal 55L - Gran Bretagna | 200 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Experimental Pine Fruit | 50 gr. | 15,8% | Dry Hopping | | Pellets - Nelson Sauvin | 50 gr. | 12,8% | Dry Hopping | | Pellets - Experimental Pine Fruit | 25 gr. | 15,8% | 0 min. | | Pellets - Nelson Sauvin | 25 gr. | 12,8% | 0 min. | | Pellets - Experimental Pine Fruit | 20 gr. | 15,8% | 15 min. | | Pellets - Nelson Sauvin | 20 gr. | 12,8% | 15 min. | | Pellets - Experimental Pine Fruit | 15 gr. | 15,8% | 70 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - Bry-97 - . |
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