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Dettaglio ricetta: Birra di Natale Megafaq
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by
Megafaq IHB (megafaq)
inserita il: 03/04/2006 - 14:45
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
Birra di Natale Megafaq |
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| Tecnica: |
Estratto+Grani |
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| Stile: |
Specialty/Experimental and Historic |
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| Litri finali: |
12 litri |
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| Original Gravity: |
1066 |
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| Final Gravity: |
1024 |
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| IBU: |
30 |
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| SRM: |
70 |
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| Alc.Vol.%: |
5.5% |
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| Note mash: |
- |
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| Note fermentazione: |
Da preparare assolutamente a Maggio/Giugno per berla durante le feste natalizie. Successo assicurato! |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Generic DME - Light - Generico | 2300 gr. | | | Cane Sugar - Generico | 250 gr. | | | Crystal 150L - Gran Bretagna | 250 gr. | | | Flaked Barley - USA | 250 gr. | | | Chocolate Malt - Belgio | 60 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Plugs - Goldings - E.K. | 15 gr. | 5,3% | 15 min. | | Plugs - Northern Brewer | 13 gr. | 10,7% | 60 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Zenzero grattugiato | 30 gr. | 45 min. | | Cannella una stecca | 1 gr. | 45 min. | | Cardamomo un cucchiaio | 1 gr. | 45 min. | | Buccia d'arancia amara | 20 gr. | 15 min. |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Liquido - London Ale - 1028 |
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