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Dettaglio ricetta: Super Triple
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by
ken75
inserita il: 04/10/2011 - 21:16
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| Nome ricetta: |
Super Triple |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Strong Belgian Ale/Tripel |
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| Litri finali: |
26 litri |
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| Original Gravity: |
1082 |
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| Final Gravity: |
1014 |
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| IBU: |
30 |
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| SRM: |
4 |
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| Alc.Vol.%: |
9.1% |
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| Note mash: |
63 gradi per 45 minuti
70 gradi per 45 minuti
77 gradi per 10 minuti |
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| Note fermentazione: |
Temperatura di fermentazione : 20 gradi circa. |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pilsener - Belgio | 5900 gr. | | | Candi Sugar (clear) - Generico | 1000 gr. | | | Pale Malt(2-row) - Belgio | 500 gr. | | | Wheat Malt - Germania | 200 gr. | | | Sauer(acid) Malt - Germania | 100 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Plugs - Saaz Czech | 28 gr. | 3% | 10 min. | | Plugs - Saaz Czech | 28 gr. | 3% | 60 min. | | Plugs - Styrian Goldings | 28 gr. | 5% | 10 min. | | Plugs - Styrian Goldings | 24 gr. | 5% | 60 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Liquido - Trappist High Gravity - 3787 |
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