|
BANNER:
|
|
SONDAGGIO:
|
Nessun sondaggio attivo
|
Per votare il sondaggio occorre essere registrati a HobbyBirra
|
|
|
Per accedere alla chat occorre essere registrati a HobbyBirra
|
|
|
|
|
|
Dettaglio ricetta: Happy Christmas
|
|
|
by
Capuano Mario (ernia61)
inserita il: 20/10/2011 - 22:38
|
|
|
vota questa ricetta:
|
|
|
Nome ricetta: |
Happy Christmas |
|
Tecnica: |
All Grain |
|
Stile: |
Spice/Herb/Vegetable/Spice/Herb/Vegetable |
|
Litri finali: |
23 litri |
|
Original Gravity: |
1086 |
|
Final Gravity: |
1021 |
|
IBU: |
38.5 |
|
SRM: |
16.7 |
|
Alc.Vol.%: |
% |
|
Note mash: |
Mash-in 72°C
Saccarificazione 67°C – 60 min
Glicoproteosi 72°C - 20 min
Mash-out 78°C – 10 min
|
|
Note fermentazione: |
|
|
INGREDIENTI: |
|
Malto: |
|
Varietà malto
|
Grammi
|
Pale Malt (Maris Otter) - Gran Bretagna | 9000 gr. | | Munich Malt - Germania | 1000 gr. | |
|
|
Luppolo:
|
|
Varietà luppolo
|
Grammi
|
AA%
|
Minuti
|
Pellets - Nelson Sauvin | 60 gr. | 11,5% | 0 min. | Pellets - Nelson Sauvin | 30 gr. | 11,5% | 15 min. | Pellets - Nelson Sauvin | 30 gr. | 11,5% | 60 min. |
|
|
Extra:
|
|
Varietà extra
|
Grammi
|
Minuti
|
Irish Moss | 25 gr. | 15 min. |
|
|
Lievito:
|
|
Varietà lievito
|
Secco - SafAle English Ale - S-04 |
|
|
|
|
|
|