|
|
|
BANNER:
|
|
|
SONDAGGIO:
|
|
Nessun sondaggio attivo
|
|
Per votare il sondaggio occorre essere registrati a HobbyBirra
|
|
|
Per accedere alla chat occorre essere registrati a HobbyBirra
|
|
|
|
|
|
|
|
Dettaglio ricetta: Tosta 2.0
|
|
|
|
|
by
Donelli Fabio (oibaf87)
inserita il: 03/10/2012 - 10:54
|
|
|
|
vota questa ricetta:
|
|
|
| Nome ricetta: |
Tosta 2.0 |
|
| Tecnica: |
All Grain |
|
| Stile: |
Stout/Oatmeal Stout |
|
| Litri finali: |
80 litri |
|
| Original Gravity: |
1058 |
|
| Final Gravity: |
1020 |
|
| IBU: |
40 |
|
| SRM: |
70 |
|
| Alc.Vol.%: |
5% |
|
| Note mash: |
- 52°C per 20 min
- 62°C per 60 min
- 71°C per 60 min
- 78°C per 15 min |
|
| Note fermentazione: |
- 5 giorni nel primario
- 15 giorni nel secondario
- priming 4gr/lt |
|
| INGREDIENTI: |
|
| Malto: |
|
|
Varietà malto
|
Grammi
|
| Pale Malt(2-row) - Gran Bretagna | 15600 gr. | | | Flaked Barley - USA | 3500 gr. | | | Roasted Barley - Gran Bretagna | 1500 gr. | |
|
|
|
Luppolo:
|
|
|
Varietà luppolo
|
Grammi
|
AA%
|
Minuti
|
| Pellets - Cascade | 80 gr. | 5% | 45 min. | | Pellets - Cascade | 80 gr. | 5% | 60 min. | | Pellets - Goldings - E.K. | 70 gr. | 5% | 15 min. | | Pellets - Goldings - E.K. | 70 gr. | 5% | 30 min. | | Pellets - Cascade | 60 gr. | 5% | 0 min. | | Pellets - Cascade | 30 gr. | 5% | Dry Hopping | | Pellets - Goldings - E.K. | 10 gr. | 5% | Dry Hopping |
|
|
|
Extra:
|
|
|
Varietà extra
|
Grammi
|
Minuti
|
| Nessun extra inserito | |
|
|
|
Lievito:
|
|
|
Varietà lievito
|
| Liquido - Irish Ale - 1084 |
|
|
|
|
|
|
