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Dettaglio ricetta: Oatmeal stout 1978
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by
Manca Italo (Ichnos)
inserita il: 14/05/2013 - 16:28
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
Oatmeal stout 1978 |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Stout/Oatmeal Stout |
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| Litri finali: |
24 litri |
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| Original Gravity: |
1050 |
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| Final Gravity: |
1016 |
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| IBU: |
. |
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| SRM: |
. |
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| Alc.Vol.%: |
4.5% |
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| Note mash: |
Saccarificazione 66° 60 min
Mash out 78° 15 min |
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| Note fermentazione: |
3 sett a 20° |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt(2-row) - Belgio | 4500 gr. | | | Flaked Oats - USA | 500 gr. | | | Crystal 150L - Gran Bretagna | 400 gr. | | | Roasted Barley - Gran Bretagna | 200 gr. | | | Chocolate Malt - Belgio | 160 gr. | | | Special B Malt - Belgio | 100 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Columbus | 30 gr. | 13,6% | 0 min. | | Pellets - Columbus | 30 gr. | 13,6% | 15 min. | | Pellets - Herkules | 17 gr. | 16,9% | 60 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafAle English Ale - S-04 |
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Commenti:
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by
Manca Italo (Ichnos)
inserito il: 18/07/2013 - 15:58
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by
Giorgi Marco (marcogiorgi)
inserito il: 07/06/2013 - 10:32
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