|
|
|
BANNER:
|
|
|
SONDAGGIO:
|
|
Nessun sondaggio attivo
|
|
Per votare il sondaggio occorre essere registrati a HobbyBirra
|
|
|
Per accedere alla chat occorre essere registrati a HobbyBirra
|
|
|
|
|
|
|
|
Dettaglio ricetta: Ignorante
|
|
|
|
|
by
Silvia Ghislanzoni (silvia_ul)
inserita il: 17/01/2014 - 10:45
|
|
|
|
vota questa ricetta:
|
|
|
| Nome ricetta: |
Ignorante |
|
| Tecnica: |
Estratto+Grani |
|
| Stile: |
Barleywine & Imperial Stout/Russian Imperial Stout |
|
| Litri finali: |
22 litri |
|
| Original Gravity: |
1074 |
|
| Final Gravity: |
1022 |
|
| IBU: |
112 |
|
| SRM: |
50 |
|
| Alc.Vol.%: |
7% |
|
| Note mash: |
Partial Mash a 66° per 60 min. |
|
| Note fermentazione: |
|
|
| INGREDIENTI: |
|
| Malto: |
|
|
Varietà malto
|
Grammi
|
| Alexander LME - Dark - USA | 3600 gr. | | | Pale Malt (Maris Otter) - Gran Bretagna | 1400 gr. | | | Crystal 105L - Gran Bretagna | 900 gr. | | | Flaked Barley - USA | 670 gr. | | | Black Barley Malt - USA | 370 gr. | | | Chocolate Malt - USA | 190 gr. | |
|
|
|
Luppolo:
|
|
|
Varietà luppolo
|
Grammi
|
AA%
|
Minuti
|
| Coni - Cascade | 40 gr. | 6,2% | 30 min. | | Pellets - Magnum | 31 gr. | 13,5% | 90 min. | | Pellets - Cascade | 30 gr. | 6,3% | 30 min. | | Pellets - Northern Brewer | 19 gr. | 10,5% | 60 min. |
|
|
|
Extra:
|
|
|
Varietà extra
|
Grammi
|
Minuti
|
| Nessun extra inserito | |
|
|
|
Lievito:
|
|
|
Varietà lievito
|
| Secco - SafAle American Ale - US-05 (56) |
|
|
|
|
|
|
