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Dettaglio ricetta: Highway To Hell 1
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by
DePaul
inserita il: 20/01/2014 - 18:39
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
Highway To Hell 1 |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Strong Belgian Ale/Belgian Strong Golden Ale |
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| Litri finali: |
24 litri |
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| Original Gravity: |
1073 |
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| Final Gravity: |
1010 |
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| IBU: |
28 |
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| SRM: |
5.5 |
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| Alc.Vol.%: |
8.4% |
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| Note mash: |
65 gradi per 80 minuti
78 gradi per 15 minuti |
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| Note fermentazione: |
7 giorni a 23 gradi
travaso
10 giorni a 21 gradi
4 giorni a 5 gradi
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pilsener - Belgio | 6000 gr. | | | Candi Sugar (clear) - Generico | 700 gr. | | | Cara-Pils Dextrine Malt - Germania | 500 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Coni - Styrian Goldings | 40 gr. | 3,5% | 60 min. | | Coni - Styrian Goldings | 30 gr. | 3,5% | 20 min. | | Coni - Saaz Czech | 25 gr. | 3,1% | 10 min. | | Coni - Saaz Czech | 20 gr. | 3,1% | 5 min. | | Coni - Styrian Goldings | 15 gr. | 5,5% | 60 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Liquido - Trappist High Gravity - 3787 |
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Commenti:
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by
DePaul
inserito il: 24/02/2014 - 10:10
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