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Dettaglio ricetta:
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by
Baldini Danilo (baldan)
inserita il: 27/10/2014 - 19:45
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
European Pale Lager/Bohemian Pilsner |
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| Litri finali: |
20 litri |
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| Original Gravity: |
1.052 |
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| Final Gravity: |
1.012 |
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| IBU: |
36 |
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| SRM: |
6 |
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| Alc.Vol.%: |
5.3% |
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| Note mash: |
52° 10'
67° 50'
78° 10' |
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| Note fermentazione: |
10° 20 gg |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pilsener - Belgio | 3500 gr. | | | Caramel Pils Malt - Belgio | 500 gr. | | | Flaked Soft White Wheat - USA | 200 gr. | | | Munich Malt - Belgio | 100 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Coni - Saaz Czech | 35 gr. | 2,9% | 0 min. | | Coni - Saaz Czech | 35 gr. | 2,9% | 20 min. | | Coni - Sapphir | 35 gr. | 3,4% | 10 min. | | Coni - Saaz Czech | 25 gr. | 2,9% | 90 min. | | Coni - Sapphir | 25 gr. | 3,9% | 60 min. | | Coni - Sapphir | 20 gr. | 3,4% | 30 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Liquido - Pilsen Lager - 2007 |
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