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Dettaglio ricetta: Smoked Black Hole
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by
Manca Italo (Ichnos)
inserita il: 07/07/2015 - 08:38
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| Nome ricetta: |
Smoked Black Hole |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Smoked Beer/Other Smoked Beer |
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| Litri finali: |
26 litri |
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| Original Gravity: |
1076 |
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| Final Gravity: |
1020 |
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| IBU: |
. |
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| SRM: |
. |
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| Alc.Vol.%: |
7.6% |
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| Note mash: |
67° 60 min
78° 15 min |
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| Note fermentazione: |
20 gg a 18° |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Smoked(Bamberg) - Germania | 7200 gr. | | | Pilsener - Belgio | 1700 gr. | | | CaraMunich Malt - Belgio | 450 gr. | | | Special B Malt - Belgio | 450 gr. | | | Carafa Special - Germania | 400 gr. | | | Flaked Barley - USA | 300 gr. | | | Black Malt - Belgio | 100 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Magnum | 57 gr. | 12,6% | 60 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafAle American Ale - US-05 (56) |
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