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Dettaglio ricetta: harvest pils
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by
goghero maurizio (mauri.)
inserita il: 26/09/2015 - 15:04
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
harvest pils |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
American Lager/Classic American Pilsner |
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| Litri finali: |
23 litri |
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| Original Gravity: |
1052 |
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| Final Gravity: |
1012 |
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| IBU: |
40 |
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| SRM: |
10 |
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| Alc.Vol.%: |
5% |
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| Note mash: |
52 gradi 0 '
62 gradi 60 '
78 gradi 15 ' |
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| Note fermentazione: |
dure settimane di primario a 12 gradi e lagherizzazione due settimane fino a arrivare a 2 gradi |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pilsener - Germania | 5000 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Coni - Cascade | 150 gr. | 6% | 0 min. | | Coni - Cascade | 100 gr. | 6% | Dry Hopping | | Pellets - Magnum | 12 gr. | 15% | 90 min. | | Pellets - Magnum | 6 gr. | 15% | 45 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Liquido - Czech Pils - 2278 |
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