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Dettaglio ricetta: Wandita
Finalista al concorso: Drunken Duck Fruit Festival 2016
06/03/2016 - Drunken Duck Via degli Eroi, 77 - Quinto Vicentino (VI)
by Bonassoli Alberto (alby76) inserita il: 25/02/2016 - 22:20
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Nome ricetta: Wandita
Tecnica: All Grain
Stile: Light Ale/American Wheat
Litri finali: 23 litri
Original Gravity: 1.046
Final Gravity: 1.008
IBU: 30
SRM: 5
Alc.Vol.%: 5%
Note mash: 52gradi per 15'
66 gradi per 60'
78 gradi per 10'
Note fermentazione: 20 gradi per 3 settimane
INGREDIENTI:
Malto:
Varietà malto Grammi
Pilsener - Belgio2300 gr.
Wheat Malt - Germania2300 gr.
Luppolo:
Varietà luppolo Grammi AA% Minuti
Pellets - Equinox34 gr.13%0 min.
Pellets - Equinox22 gr.13%60 min.
Extra:
Varietà extra Grammi Minuti
Nessun extra inserito
Lievito:
Varietà lievito
Secco - SafAle American Ale - US-05 (56)
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