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Dettaglio ricetta: Abete
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by
EnzoR
inserita il: 05/04/2016 - 17:35
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
Abete |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Spice/Herb/Vegetable/Spice/Herb/Vegetable |
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| Litri finali: |
45 litri |
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| Original Gravity: |
1076 |
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| Final Gravity: |
1007 |
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| IBU: |
41.3 |
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| SRM: |
4.25 |
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| Alc.Vol.%: |
9.7% |
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| Note mash: |
55°C 15'
63°C 55'
70°C 15'
78°C 15' |
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| Note fermentazione: |
lunga rampa da 18°C a 35°C |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pilsener - Germania | 12301 gr. | | | Oat Malt - Germania | 683 gr. | | | Rye Malt - USA | 683 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Chinook | 165 gr. | 12% | 10 min. | | Pellets - Chinook | 35 gr. | 12% | 60 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Birra filtrata su di un letto di aghi di abete rosso | 1500 gr. | 0 min. |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Liquido - Belgian Saison - 3724 |
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