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Dettaglio ricetta: Koelsch
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by
ebarozzi
inserita il: 10/10/2016 - 16:49
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
Koelsch |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Koelsch & Altbier/Koelsch-Style Ale |
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| Litri finali: |
23 litri |
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| Original Gravity: |
1049 |
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| Final Gravity: |
1012 |
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| IBU: |
24 |
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| SRM: |
5 |
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| Alc.Vol.%: |
5% |
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| Note mash: |
52 per 10 min
63 per 60 min
72 per 15 min
78 per 15 min |
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| Note fermentazione: |
15° per 25 giorni |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pilsener - Germania | 5000 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Hallertauer Mittelfruh | 50 gr. | 4,5% | 75 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Liquido - Kolsch - 2565 |
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