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Dettaglio ricetta: Hoppy Saison
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by
Righi Mattia (MattiaHB)
inserita il: 23/02/2017 - 19:09
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| Nome ricetta: |
Hoppy Saison |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Belgian & French Ale/Saison |
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| Litri finali: |
22 litri |
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| Original Gravity: |
1050 |
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| Final Gravity: |
1000 |
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| IBU: |
28 |
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| SRM: |
4.4 |
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| Alc.Vol.%: |
7% |
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| Note mash: |
55C 10min
68C 50min
78C 10min |
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| Note fermentazione: |
26C 17giorni |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pilsener - Belgio | 4000 gr. | | | Wheat Malt - Belgio | 500 gr. | | | Munich Malt - Germania | 250 gr. | | | Flaked Soft White Wheat - USA | 200 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Hallertauer Mittelfruh | 66 gr. | 3% | 0 min. | | Pellets - Hallertauer Mittelfruh | 44 gr. | 3% | 10 min. | | Pellets - Goldings - E.K. | 30 gr. | 5% | 60 min. | | Pellets - Goldings - E.K. | 25 gr. | 5% | Dry Hopping | | Pellets - Hallertauer Mittelfruh | 25 gr. | 3% | Dry Hopping |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - Belgian Ale - M27 |
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