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Dettaglio ricetta:
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by
Bresciani Adriano (BrewSalvecchio)
inserita il: 08/04/2018 - 21:31
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Light Ale/American Wheat |
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| Litri finali: |
25 litri |
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| Original Gravity: |
50 |
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| Final Gravity: |
8 |
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| IBU: |
30 |
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| SRM: |
5 |
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| Alc.Vol.%: |
5.6% |
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| Note mash: |
50° x 15'
64° x 65'
68° x 15'
72' x 15'
78° x 10'
100° x 60' |
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| Note fermentazione: |
19° x 23 gg
3° x 4 gg |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Wheat Malt - Germania | 2400 gr. | | | Pilsener - Germania | 1300 gr. | | | Pale Ale Malt (2 Row) - Francia | 1200 gr. | | | Flaked Oats - USA | 200 gr. | | | Rye Malt - USA | 200 gr. | | | Cara-Pils Dextrine Malt - Germania | 100 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Citra | 60 gr. | 14,2% | Dry Hopping | | Pellets - Willamette | 45 gr. | 4,5% | 10 min. | | Pellets - Columbus | 15 gr. | 14,9% | 60 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - US West Coast - M44 |
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