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Dettaglio ricetta:
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by
Spessotto Lodovico (Ludi)
inserita il: 18/04/2006 - 18:17
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vota questa ricetta:
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Nome ricetta: |
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Tecnica: |
All Grain |
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Stile: |
Belgian & French Ale/Belgian Pale Ale |
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Litri finali: |
0 litri |
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Original Gravity: |
1075 |
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Final Gravity: |
1014 |
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IBU: |
0 |
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SRM: |
0 |
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Alc.Vol.%: |
8.09% |
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Note mash: |
50° 30 minuti
65° 60 minuti
77° 5 minuti |
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Note fermentazione: |
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INGREDIENTI: |
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Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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Pilsener - Germania | 5000 gr. | | Candi Sugar (clear) - Generico | 1000 gr. | | Flaked Corn (Maize) - USA | 300 gr. | | Crystal 150L - Gran Bretagna | 100 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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Plugs - Styrian Goldings | 20 gr. | 5,25% | 90 min. | Plugs - Goldings - E.K. | 16 gr. | 4,4% | 90 min. | Plugs - Saaz Czech | 16 gr. | 3,2% | 90 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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Coriandolo | 3 gr. | 15 min. | Cumino in polvere | 3 gr. | 15 min. |
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Lievito:
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Varietà lievito
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Liquido - Belgian Strong Ale - 1388 |
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